Код города: 83147  Индекс: 607220



Быстрые пирожки с мясом и картофелем

Рубрика: Рецепты | Смотреть также: Фоторепортажи, Новости
 

Продукты: 

 

2 ст. Сметаны или кефира

Яйца 2 шт.

Чуть-чуть сахара

Соль по вкусу

1 чайн. ложка гашеной в уксусе соды

Муки столько, сколько будет брать тесто

 

 



Получается большая горка пирожков, которые вы можете разогреть в микроволновке (на сковороде). 


Начинка: 
Фарш, пережаренный с луком, и перемешанный с пюре. Пропорции на ваш вкус. 
Для этого теста мясо с пюре самая вкусная начинка. 

Приготовление: 

Нужно приготовить начинку и охладить ее, поскольку тесто не любит ждать ( его готовят сразу, как только оно готово).

Готовим тесто: 
Смешать сметану (кефир) с яйцами вилкой. Соду погасить. 

Добавить гашеную соду, соль и сахар. Все тщательно перемешать. Постепенно добавить просеянную муку и перемешать. Тесто должно немного налипать на вилку, которой вы перемешиваете и понемногу добавляйте муку, пока тесто не перестанет липнуть, будет мягким. 

Тесто аккуратно выложить на горку муки на столе. 

Ножом разрезать на кусочки и сделать из них шарики, места срезов загибая внутрь. Раскатать в сантиметр толщиной. Сформировать пирожки. Жарить их на растительном масле. Тесто не подойдет для запекания в духовке.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 4274 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

На связи

 

Использование любых материалов сайта возможно только при разрешении администрации сайта newarzamas.ru.

 

Администрация не несет ответственности за содержание объявлений, статей и комментариев.

 

Электронная почта: support@newarzamas.ru