Код города: 83147  Индекс: 607220



Картофельные клёцки с мясом

Рубрика: Рецепты | Смотреть также: Фоторепортажи, Новости

Продукты:


Тесто:

 

5-6 картофелин

3 стол. л. манной крупы

Яйца 2 шт.

1 чайн. л. соли

1,5 ст. муки

 

 


Начинка:

 

0,3 кг фарша с луком

1 лавровый лист

Перец и соль по вкусу


Приготовление:

Картофель в кожуре отварить о мягкости, слить воду, картофель очистить и сделать в пюре, остудить, затем добавить соль, яйца, муку, манную крупу, замесить однородное мягкое тесто. 


Фарш посолить по вашему вкусу, добавить черный перец, сформовать маленькие шарики с грецкий орех.
В кастрюле закипятить воду с солью и добавить лавровый лист.


Отрезать маленькие кусочки теста, можно обмакивать в муке, каждый шарик из мяса завернуть в тесто, сформовав круглые клецки, опустить осторожно в воду, сколько позволит кастрюля (они должны плавать свободно). Мешать до кипения, когда клецки начнут всплывать уменьшить огонь и варить на протяжении 10 минут. Затем аккуратно вынуть клецки при помощи шумовки  в миску, можно полить сливочным маслом (растопленным).

Рейтинг: 0 Голосов: 0 7223 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

На связи

 

Использование любых материалов сайта возможно только при разрешении администрации сайта newarzamas.ru.

 

Администрация не несет ответственности за содержание объявлений, статей и комментариев.

 

Электронная почта: support@newarzamas.ru