Код города: 83147  Индекс: 607220



Пицца косичкой

Рубрика: Рецепты | Смотреть также: Фоторепортажи, Новости
 

 

Продукты:


Тесто:

 

220 мл теплой воды

Чайн. л. сахара

20 грамм свежих дрожжей

0,4 кг муки

Чайная ложка соли

 

 

 

 


Начинка:

 

0, 3 кг сыра моцарелла

0,4 кг помидор

0,1 кг ветчины

соль

орегано

перец

базилик

 


Приготовление:

Тесто. Из вышеописанных продуктов нужно замесить тесто и поставить в теплое место для поднятия.
Начинка. В то время пока подходит тесто, делаем начинку. на помидорах сделать надрез (крестообразный), залить кипятком. Воду слить через 2 минуты. Помидоры очистить от кожицы, семенную камеру удалить. Порезать кусочками, выложить в сито и дать стечь лишней жидкости.



Натереть сыр. Нарезать ветчину. Добавить приправы. Предпочтительно использовать свежий базилик. 
Если свежего нет используем сушеный и добавляем зелень петрушки.
Все перемешиваем, в результате чего получается салатник начинки.
Тесто раскатать. На фото видно как правильно сворачивать Кальцетоне.
Уложить на противень. Смазать теплой водой.
Выпекать при температуре 200С в течение 20 минут.

 

Рейтинг: 0 Голосов: 0 5123 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

На связи

 

Использование любых материалов сайта возможно только при разрешении администрации сайта newarzamas.ru.

 

Администрация не несет ответственности за содержание объявлений, статей и комментариев.

 

Электронная почта: support@newarzamas.ru